Výskumníci v rámci súťaže Hovorme o jedle sa vybrali na praktickú exkurziu. Navštívili Hotelovú akadémiu v Liptovskom Mikuláši, kde nás čakala pani učiteľka a študentky — budúce cukrárky. Výskumníci po prezentácii na tému „vajíčko“  sa spoločne so študentkami pustili do pečenia a plnenia  venčekov. Radosti bolo neúrekom. Venčeky chutili výborne. Stihli sme ešte navštíviť aj múzeum Čierneho orla, kde sa nachádza stála expozícia Z dejín poľovníctva, včelárstva  a rybárstva v Liptove.
— ZM
Aj Hotelová akadémia o nás napísala svoj článok, ktorý si môžete prečítať v tomto odkaze: …keď žiaci učia žiakov